El alcalde del distrito de Laredo, Javier Rodríguez Vásquez en coordinación con su equipo de inspectores del área de salud comunal, defensa civil, fiscalización tributaria, policía municipal, seguridad ciudadana, quienes vienen realizando inspecciones y control en los restaurantes rurales de su comunidad, del cual vienen visitando aproximadamente 30 establecimientos a lo largo de los últimos tres meses de gestión, inspecciones que se realizan todos los fines de semana. Estas campañas contribuyen de manera clave a garantizar la seguridad y salud ciudadana. La inspección que se está realizando se centra en: los aspectos higiénico-sanitarios de los locales; el almacenamiento de alimentos no perecederos y las cámaras de conservación; la información y documentación obligatoria en materia de consumo y salud (entre ellas el seguro de responsabilidad civil del establecimiento, hojas de reclamaciones y cartel anunciando su existencia).
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